Crema de champiñones

Name: Crema de champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 200 g de champiñones; 500 - 600 g de agua; 200 g de leche; 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L); 50 g de harina; ½ cdita de sal fina; 50 g de crema; 4 ramitas de perejil fresco

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 20min

Serving size 4 porciones

Ingredients

200 g de champiñones
500 - 600 g de agua
200 g de leche
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
or 1 cdita de concentrado de caldo de verdura
50 g de harina
½ cdita de sal fina
50 g de crema
4 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
40 g de queso crema (optional)

Nutrition: per 1 porción
Calories: 478.7 kJ / 114.4 kcal
Protein: 5.1 g
Carbohydrates: 14.5 g
Fat: 4.4 g
Saturated Fat: 2.4 g
Fibre: 1 g
Sodium: 336.5 mg