Crema de calabacita

Name: Crema de calabacita
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 50 g de cebolla; 15 g de mantequilla sin sal; 700 g de calabacita; 500 g de agua; 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L); 1 pizca de pimienta molida; 40 g de queso crema

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Prep. 10min

Total 25min

4 porciones

Ingredients

50 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo (optional)
15 g de mantequilla sin sal
700 g de calabacita en trozos (3 cm)
500 g de agua
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)

1 cda de concentrado de caldo de verdura
1 pizca de pimienta molida y un poco más al gusto
40 g de queso crema