Süßkartoffelwaffeln mit Sour Cream

Süßkartoffelwaffeln mit Sour Cream

3.6 123 rating

Prep. 20min

Total 30min

10 Stück

Ingredients

Sour Cream

Quark, 20% Fett
250 g
Crème fraîche
150 g
Zitronensaft
15 g
Worcester-Sauce
½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Rosmarin, getrocknet, gemahlen
2 Msp.

Süßkartoffelwaffeln und Fertigstellung

Schalotten
60 g
Knoblauchzehe
1
Thymian abgezupft
1 Zweig
Süßkartoffeln in Stücken
500 g
Öl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Eier
3
Mehl
100 g
Salz
1 ½ TL
Kresse-Beete abgeschnitten
2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g

Calories 784 kJ / 187 kcal

Fat 8 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 1/2020 44 Recipes
Germany

You might also like...

Möhren-Tomaten-Sauce

25min

Apfelrotkohl auf Vorrat

1 h 10min

Käsesauce

15min

Weißes Schokomalheur

40min

Pink Bunny

2 h 25min

Balsamico-Feigen-Aufstrich

10min

Himbeer-Dressing

20min

Pizzawaffeln

35min

Pfannkuchen für jeden Tag

20min

Zucchininudeln mit Avocado-Basilikum-Pesto und Sesamlachs

30min

Burger-Muffins

1 h 40min

Zucchini-Kartoffelpuffer mit Sour Cream

30min