Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- Azeite q.b. p/ untar
- 400 g água fria
- 10 g fermento de padeiro fresco
- 10 g mel
- 500 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 100 g farinha de centeio tipo 70
- 2 c. chá de sal
- 1 c. chá de mistura de especiarias p/ pão (ver dica) (optional)
- Nutrition
- per 900 g
- Calories
- 9175.1 kJ / 2192.9 kcal
- Protein
- 80 g
- Carbohydrates
- 443.5 g
- Fat
- 11.5 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Fibre
- 38.5 g
- Sodium
- 4684.5 mg
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