Peru de Natal Recheado

Peru de Natal Recheado

4.2 20 rating

Prep. 1 h

Total 19 h

12 doses

Ingredients

Peru

peru (6000 g aprox.)
1
laranjas cortadas em quartos
2
limões cortados em quartos
2
água mais q.b. p/ demolhar
600 g

Recheio de castanhas

água
800 g
castanhas congeladas
500 g
leite
200 g
manteiga
50 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Recheio de carnes

água
1000 g
cebola cortada em pedaços
200 g
alho
2 dentes de
azeite
50 g
carne de vaca picada
500 g
carne de porco picada
300 g
salsichas de porco s/ pele
3
sobras de pão demolhado em água
50 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
sal
2 pitada de
pimenta
2 pitada de
azeitonas pretas s/ caroço
50 g
ovos cozidos cortados em pedaços
2
bife de peru
1
cebola p/ separar os recheios
1

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 dose

Protein 65 g

Calories 0 kJ / 802 kcal

Fat 33 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Família Amaral 17 Recipes
Portugal

Natal Bimby® 7 Recipes
Portugal

Natal tradicional 37 Recipes
Portugal

You might also like...

Lombinhos de Natal com três recheios em massa folhada

Lombinhos de Natal com três recheios em massa folhada

2 h 35min

Sonhos

Sonhos

1 h 10min

Ovos-moles de Aveiro

Ovos-moles de Aveiro

50min

Cabeça de xara

Cabeça de xara

48 h

Peru de Natal

Peru de Natal

1 h 30min

Bolas de cebola e bacon recheadas

Bolas de cebola e bacon recheadas

1 h 30min

Bolo rançoso de Pavia

Bolo rançoso de Pavia

1 h 30min

Bacalhau em lascas com crosta de coco e puré de verdes

Bacalhau em lascas com crosta de coco e puré de verdes

55min

Dom Rodrigos

Dom Rodrigos

1 h 20min

Toucinho-do-céu

Toucinho-do-céu

1 h 30min

Pudim abade de Priscos

Pudim abade de Priscos

2 h 15min

Ovos-moles

Ovos-moles

1 h