Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
50
g de queso cotija, en trozos
or 50 g de queso panela, en trozos - 25 g de aceite
- 70 g de cebolla, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 500 g de jitomate, en cuartos
- 1 chile morita, sin tallo ni semillas o al gusto (optional)
- 1 chile cascabel, sin tallo ni semillas o al gusto (optional)
- 1 ½ cditas de sal fina, o al gusto
- 150 g de agua
- 195 g de fideos secos, del No. 2 (fritos o tostados) (ver tip)
- crema ácida, la necesaria para servir
- aguacate, el necesario para servir
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1214 kJ / 289 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 2 g
Alternative recipes
Chilaquiles rojos
25min
Chilaquiles divorciados
1h
Salsa roja de molcajete
10 分
Sopa de tortilla
40 分
Salpicón de res
1h
Pastel azteca
1h 20min
Salsa verde cocida
30min
Tinga de pollo (500 g) - Demo presentadores
30min
Yakimeshi vegetariano
35 分
Sopa de tortilla
25min
Pasta al poblano
35 分
Tinga de pollo TM6
30min