Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Pierś z kurczaka z pesto z bryndzą
Ingredients
-
20 g nasion kolendry
-
15 g ziaren pieprzu zielonego, suszonego20 g ziaren pieprzu zielonego marynowanego
-
2 ząbki czosnku
-
100 g oleju rzepakowego
-
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 ½ łyżeczki soli
-
4 piersi z kurczaka z pierwszą kością skrzydłową, ze skórą, (supreme, ok. 1200 g)4 piersi z kurczaka, bez kości ze skórą (ok. 1200 g)
Pesto z jarmużu z bryndzą
-
30 g orzechów nerkowca
-
30 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
-
60 g jarmużu bez zdrewniałych części, pokrojonego na kawałki
-
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
90 - 120 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do smażenia
-
120 g bryndzy pokrojonej na kawałki
-
¼ łyżeczki soli
-
1000 g wody
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Polędwiczki w cieście drożdżowym
1 h 10min
Dorsz po tajsku z Varomy
1 h 10min
Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie
3 h 30min
Sałatka z indykiem i fasolką szparagową
35min
Kurczak miodowo-limonkowy i chutney z mango
1 h 15min
Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły
2 h
Sałatka z grillowanym indykiem
20min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1 h 40min
Polędwica wołowa z warzywami
50min
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
2 h 40min
Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami
40min
Filet z indyka w zielonej marynacie
1 h 5min