Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree
Prep. 25min
Total 50min
4 Portionen
Ingredients
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (1,5 cm)700 g
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Karotten in Stücken (1,5 cm)300 g
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Knoblauchzehen halbiert2
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Zwiebeln geviertelt100 g
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Olivenöl30 g
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stückige Tomaten, aus der Dose400 g
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Beiried (siehe Tipp) in Stücken (2,5 cm)400 g
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Wasser100 g
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1 geh. TL Gewürzpaste für RindsuppeRindsuppenwürfel (für 0,5 l) zerbröselt1
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Butter10 g
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Milch100 g
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Salz1 TL
-
Muskat, gemahlen1 Prise
-
Petersilienblätter grob gehackt, zur Dekoration
Nutrition per 1 Portion
Calories
404 kcal /
1695 kJ
Protein
28 g
Fat
15 g
Carbohydrates
37 g
Fibre
9 g
Saturated Fat
4 g
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