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Schupfnudeln

Schupfnudeln
3.6 77 ratings
Prep. 45min
Total 2 h
6 Portionen
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Ingredients

  • Wasser und mehr zum Kochen
    500 g
  • mehlig kochende Kartoffeln mit Schale, ggf. halbiert
    800 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
    220 g
  • Eigelb
    2
  • Salz und mehr zum Kochen
    1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g
Calories 1017 kJ / 242 kcal
Fat 3 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 46 g

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