Gnocchi alla romana alla pizzaiola

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

4.7 139 ratings

Prep. 30min

Total 2 h 10min

6 porzioni

Ingredients

Gnocchi

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano
1 cucchiaio di origano secco
2 tuorli

Salsa al pomodoro

5 foglie di basilico fresche lavate
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (optional)
30 g olio extravergine di oliva
400 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

125 g di mozzarella per pizza a fette

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.6 g

Calories 2021 kJ / 483 kcal

Fat 25.9 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 42.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alla romana 10 Recipes
Italy

You might also like...

Patè di pomodori secchi e tonno

15min

Gnocchi di zucca al Taleggio

1 h 10min

Cannocchie al Varoma

55min

Polenta concia alla valdostana

1 h 40min

Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

2 h

Torta paesana

1 h 10min

Muffin di mela e limone al vapore

1 h 5min

Muffin salati Sbrinz e verdure

35min

Smoothie alle fragole e mele

15min

Salame di cioccolato (vegan)

2 h 10min

Frullato di lamponi

10min

Spatzle con salmone e zafferano

40min