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Quiche Lorraine

Quiche Lorraine
4.1 17 rating
Prep. 25min
Total 50min
8 raciones
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Ingredients

  • 50 g de queso gruyère (optional) cortado en trozos
Masa
  • 75 g de mantequilla fría cortada en trozos (y algo más para engrasar el molde)
  • 150 g de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • 50 g de agua
Relleno
  • 200 g de dados de beicon
  • 4 huevos
  • 50 g de leche
  • 100 g de crème fraîche
    100 g de nata
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 13 g
Calories 1215 kJ / 290 kcal
Fat 19 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 17 g

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