Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Esponja
- 60 g de harina de fuerza
- 60 g de agua
- 1 trozo de levadura prensada fresca (un dado de 1 cm)
Pan
- 300 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 100 g de harina de centeno
- 10 g de sal
- 300 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- aceite de oliva para las manos
- Nutrition
- per 1 rebanada
- Calories
- 354 kJ / 84 kcal
- Protein
- 2.7 g
- Carbohydrates
- 17.7 g
- Fat
- 0.4 g
- Saturated Fat
- 0.1 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 216.9 mg
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