Polpettone di vitello e verdure (per 2 persone)

Polpettone di vitello e verdure (per 2 persone)

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Prep. 10min

Total 1 h

2 porzioni

Ingredients

50 g di carota pelata e a pezzi
1 spicchio di aglio
70 g di cipolla rossa a pezzi

70 g cipolla bianca, a pezzi
50 g di peperone verde pulito e a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
250 g di carne trita di vitello
1 uovo
20 g di pangrattato
40 g di ketchup
1 cucchiaino di sale
3 pizzichi di pepe macinato
750 g di acqua
2 patate con la buccia lavata, a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 26.38 g

Calories 2657 kJ / 635 kcal

Fat 40.93 g

Fibre 4.94 g

Carbohydrates 40.44 g

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