![Polpettone di vitello e verdure (per 2 persone) Polpettone di vitello e verdure (per 2 persone)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D3A3D7A3-D2AD-40B1-AD0C-E18386D3B267/Derivates/77B0DE4F-7BE2-4CD2-AC0F-6895E904629C.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 1 spicchio di aglio
-
70
g di cipolla rossa a pezzi
or 70 g cipolla bianca a pezzi - 50 g di peperone verde, pulito e a pezzi
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 250 g di carne trita di vitello
- 1 uovo
- 20 g di pangrattato
- 40 g di ketchup
- 1 cucchiaino di sale
- 3 pizzichi di pepe macinato
- 750 g di acqua
- 2 patate con la buccia lavata, a pezzi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2657 kJ / 635 kcal
- Protein
- 26.38 g
- Carbohydrates
- 40.44 g
- Fat
- 40.93 g
- Fibre
- 4.94 g
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