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Berenjenas rellenas de carne deshebrada
Prep. 15min
Total 1 h
6 porciones
Ingredients
-
de jitomates en cuartos600 g
-
dientes de ajo2
-
de cebolla90 g
-
de sal fina o al gusto¾ g
-
de chile chipotle adobado40 g
-
de falda de res en trozos pequeños (3 cm)500 g
-
berenjenas3
-
aceite de oliva el necesario
-
pimienta negra recién molida al gusto
-
hojas de cilantro, frescas para decorar
Nutrition per 1 porción
Calories
203.7 kcal /
852.4 kJ
Protein
21.9 g
Fat
4.8 g
Carbohydrates
22.2 g
Fibre
9.8 g
Saturated Fat
1.7 g
Sodium
203.7 mg
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