Chocolat chaud courge, épices et chantilly

Chocolat chaud courge, épices et chantilly

4.2 23 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 tasses

Ingredients

La chantilly

200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
30 g de sucre glace

La purée de potimarron

600 g d'eau
250 g de chair de potimarron coupée en morceaux
60 g de sirop d'érable
30 g de sucre de canne
5 pincées d'épices à pain d'épices
2 pincées de gingembre en poudre
2 pincées d'anis vert en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille

Le chocolat chaud

130 g de chocolat noir détaillé en morceaux
280 g de lait
40 g de sucre en poudre
60 g de café environ un double expresso
130 g de crème liquide 30-40% m.g.
20 g de cacao en poudre
cannelle en poudre pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tasse

Sodium 78.8 mg

Protein 7.8 g

Calories 2818.5 kJ / 675.5 kcal

Fat 39.5 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 26.5 g

Carbohydrates 60.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°22 49 Recipes
France

You might also like...

Gaufre burger

40min

Donuts sushi

50min

Makis de printemps mangue et avocat

45min

Focaccia sucrée-salée aux figues

2 h 10min

Crème fouettée au basilic

2 h 10min

Beurre d'estragon

10min

Banana colada

10min

Makis au gingembre, champignons et avocat

1 h

Gaufres mini-sucre

50min

Gaufres aux pommes et au caramel

40min

Beignets à la crème pâtissière

4 h 30min

Crêpe Belle-Hélène

40min