Croquetas de garbanzos y zanahoria

Croquetas de garbanzos y zanahoria

3.9 171 ratings

Prep. 20min

Total 20min

18 unidades

Ingredients

20 g de arroz
3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
200 g de zanahoria en trozos
1 diente de ajo
5 - 6 ramitas de perejil fresco
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de curry en polvo
½ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
2 huevos batidos
100 g de pan rallado
300 g de aceite para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 3072 g

Calories 400 kJ / 96 kcal

Fat 4.73 g

Fibre 2.65 g

Carbohydrates 9.56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Vegetariana 14 Recipes
Mexico

Cocina Vegetariana - Vol. I 14 Recipes
Spain

#COOKINGFEST 7 Recipes
Spain

You might also like...

Tortilla de patata (sin huevo)

30min

Smoothie de pepino, apio, remolacha y manzana

5min

Tarta salada de calabaza y espinacas

1 h 20min

Fideos chinos con verduras al curry

20min

Brownies de avena y calabaza

1 h 10min

Curry de garbanzos (Chana masala)

20min

Smoothie de espinacas, lechuga, apio y frutas

10min

Falafel

1 h

Hamburguesas vegetales de soja

30min

Pollo korma (India)

50min

Canelones de verdura y mascarpone

1 h

Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

30min