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Croquetas de garbanzos y zanahoria

Croquetas de garbanzos y zanahoria
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Prep. 20min
Total 20min
18 unidades
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Ingredients

  • 20 g de arroz
  • 3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 200 g de zanahoria en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 5 - 6 ramitas de perejil fresco
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 2 huevos batidos
  • 100 g de pan rallado
  • 300 g de aceite para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 3072 g
Calories 400 kJ / 96 kcal
Fat 4.73 g
Fibre 2.65 g
Carbohydrates 9.56 g

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