Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla

Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla

4.6 14 rating

Prep. 50min

Total 2 h 20min

12 porciones

Ingredients

Pâte sucrée

45 g de azúcar refinada
175 g de harina de trigo
175 g de mantequilla sin sal en cubos y fría
1 yema de huevo
¼ cdita de sal fina
harina de trigo para trabajar

Fresas marinadas

450 g de fresas frescas, sin tallos y en cuartos
45 de azúcar refinada
1 vaina de vainilla solamente las semillas

Crema de mascarpone

225 de queso mascarpone
115 g de queso crema
1 cdita de vainilla
60 - 100 g de azúcar refinada
200 g de crema para batir (30-40% grasa)

Montaje

50 g de blueberry para decorar
hojas de menta fresca para decorar
azúcar glass la necesaria para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 5 g

Calories 1301 kJ / 310 kcal

Fat 17 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

REPOSTERÍA 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Tiramisú

Tiramisú

3 h 15min

NY Cheesecake

NY Cheesecake

1 h

Pannacotta

Pannacotta

6 h 15min

Niño envuelto

Niño envuelto

1 h 30min

Cheesecake de chocolate blanco

Cheesecake de chocolate blanco

16 h

Panacota con coulis de fresa

Panacota con coulis de fresa

6 h 25min

Galletas sándwich de mantequilla de cacahuate

Galletas sándwich de mantequilla de cacahuate

30min

Cuernitos árabes de cocoa

Cuernitos árabes de cocoa

3 h

Pasta hojaldre sin empaste

Pasta hojaldre sin empaste

1 h

Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera

Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera

46min

Crema pastelera

Crema pastelera

10min

Galletas de mermelada

Galletas de mermelada

1 h 30min