Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Lasagne
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Lasagne

4.8 (525 ratings)

Ingredients

  • 130 g Parmesan, in Stücken

Bolognese-Sauce

  • 200 g Möhren, in Stücken (2 cm)
  • 200 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
  • 1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Olivenöl
  • 500 g Hackfleisch, gemischt, gut zerzupft
  • 150 g Rotwein
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 100 g Tomatenmark
  • 2 TL Salz
  • 1 ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Basilikum, getrocknet
  • 2 Lorbeerblätter, getrocknet

Béchamel-Sauce und Fertigstellung

  • 650 g Milch
  • 50 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 60 g Mehl
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 250 g Lasagneplatten, trocken (ca.12 Platten, 10 x 20 cm)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3015 kJ / 720 kcal
Protein
35 g
Carbohydrates
48 g
Fat
40 g
Fibre
6.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes