Peitos de frango recheados com legumes e batatas

Peitos de frango recheados com legumes e batatas

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Prep. 15min

Total 1 h 5min

6 doses

Ingredients

curgete cortada em pedaços pequenos
200 g
pimento vermelho cortado em pedaços pequenos
200 g
queijo mozarela fresco (140 g aprox.)
1
sal
2 ½ c. chá de
Pimenta q.b.
manjericão
10 folhas de
peitos de frango (750 g aprox.)
6
água
600 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas grossas
800 g
pimento amarelo cortado em pedaços pequenos
100 g
azeite
30 g
cebola
100 g
dente de alho
1
tomate em pedaços
300 g
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
açúcar mascavado (optional)
½ c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 41 g

Calories 1664 kJ / 398 kcal

Fat 13 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 29 g

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Revista novembro 2018 27 Recipes
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