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Pan de muerto

Pan de muerto
4.6 12 rating
Prep. 30min
Total 6 h 10min
5 pezzi
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Ingredients

  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 150 g di latte
  • 140 g di zucchero
  • 2 uova
  • 1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca) tritata
  • 20 g di succo di arancia, spremuto fresco
  • 1 cucchiaino di acqua di fiori d'arancio (optional)
  • 500 g di farina tipo 00
  • ¼ cucchiaino di sale
  • 100 g di burro freddo, a tocchetti
Terminare la preparazione
  • zucchero q.b.
  • burro fuso q.b.
  • panna montata (optional) q.b.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Protein 15 g
Calories 2797 kJ / 666 kcal
Fat 20 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 107 g

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