Cassata di Sulmona

Cassata di Sulmona

4.0 2 rating

Prep. 30min

Total 3 h 30min

12 porzioni

Ingredients

Pan di Spagna

burro q.b.
250 g di zucchero
6 uova medie
250 g di farina tipo 00 + q.b.
1 stecca di vaniglia i semini estratti
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Ripieno

100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
150 g di torrone a pezzi
80 g croccante a pezzi
150 g di zucchero
200 g di burro morbido a pezzi
6 tuorli

Terminare la preparazione

60 g di liquore all'amaretto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.4 g

Calories 2376 kJ / 568 kcal

Fat 27.7 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 66.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 21 Recipes
Italy

Sapori d'Italia 5 Recipes
Italy

You might also like...

Brioches siciliane

3 h 15min

Baccalà ricco della Vigilia

1 h

Sorbetto al limone

8 h 30min

Zuccotto gelato

12 h

Babà napoletano

3 h

Cassatelle pasquali

2 h 50min

Cannoli siciliani (alla maniera de i Soprano)

1 h 5min

Chiacchiere

1 h 35min

Zuccotto

7 h 10min

Mostaccioli siciliani

1 h

Amandovolo

1 h 15min

Torta Babà napoletana

8 h