檸檬酸辣牛肉溫沙拉
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檸檬酸辣牛肉溫沙拉

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Ingredients

醃牛肉

  • 300 克 牛肉 ,切條(約1X6公分)
  • 5 克 蒜頭
  • 5 克 薑 ,去皮
  • 1 大匙 魚露
  • 1 大匙 米醋
  • 1 茶匙 純芝麻油
  • 500 克 水

醬汁

  • 5 克 薑 ,去皮
  • 20 克 油
  • ½ 大匙 魚露
  • 1 大匙 米醋
  • 1 大匙 醬油
  • 40 克 檸檬汁
  • 1 大匙 黑糖
  • 150 克 高麗菜 ,切絲
  • 50 克 紫洋蔥 ,切絲
  • 10 克 新鮮辣椒 (任何種類) ,切斜片
  • 1 大匙 杏仁片

Nutrition
per 1 人份
Calories
1685 kJ / 410 kcal
Protein
32 g
Carbohydrates
21 g
Fat
25 g
Fibre
3 g

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