Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 克 紅蘿蔔 ，去皮，切塊(約3公分)
- 20 克 日式醬油
- 15 克 蘋果醋
- 15 克 純芝麻油
- 10 克 蜂蜜
- 3 茶匙 白芝麻
- 20 克 沙嗲醬
- 5 克 薑 ，去皮，切片
- 500 克 水
- 100 克 綠色花椰菜 ，切小朵
- 80 克 米粉 ，沖洗至軟，以剪刀剪成兩段
- 50 克 新鮮豆芽菜 ，捏去頭尾
- 100 克 紫甘藍 ，切條(約0.5公分)
- 10 克 新鮮辣椒 (任何種類) ，切斜片
- 5 克 香菜
- 1 大匙 鹽烤花生
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 1690 kJ / 405 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 18.5 g
- Fibre
- 6.5 g
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