Limetten-Buttermilch-Mousse

Limetten-Buttermilch-Mousse

4.1 53 rating

Prep. 15min

Total 3 h

4 Portionen

Ingredients

Gelatine weiß
6 Blätter
Wasser zum Einweichen
Limetten unbehandelt
2
Wasser
20 g
Buttermilch
450 g
Zucker
30 g
Vanillezucker, selbst gemacht
35 g
Salz
1 Prise
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Zitronenmelisse (optional) zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 1256 kJ / 300 kcal

Fat 21 g

Fibre 0.1 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 6/2018 43 Recipes
Germany

You might also like...

Zitronen-Joghurt-Mousse mit Spekulatiushippen

Zitronen-Joghurt-Mousse mit Spekulatiushippen

5 h 30min

Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

4 h 40min

Gebrannte Eierlikörcreme

Gebrannte Eierlikörcreme

1 h 15min

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

8 h 20min

Geeiste Zimt-Mousse

Geeiste Zimt-Mousse

5 h

Schmandmousse mit Rhabarbertopping

Schmandmousse mit Rhabarbertopping

2 h 30min

Orangenparfait

Orangenparfait

6 h 30min

Limettencreme

Limettencreme

45min

Quarkmousse mit weißer Schokolade

Quarkmousse mit weißer Schokolade

1 h 10min

Schokoladen-Panna-Cotta

Schokoladen-Panna-Cotta

4 h 30min

Mohn-Marzipan-Creme

Mohn-Marzipan-Creme

3 h

Sardische Joghurtcreme

Sardische Joghurtcreme

9 h