Risotto au poireau et saumon fumé

Risotto au poireau et saumon fumé

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Prep. 10min
Total 40min
4 portions

Ingredients

  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 40 g d'échalotes
  • 40 g d'huile d'olive
  • 200 g de riz spécial risotto
  • 150 g de blanc de poireau finement émincé
  • 1 cube de bouillon
  • 750 g d'eau
  • 1 c. à soupe de crème fraîche
  • 120 g de saumon fumé taillé en fines lanières
  • 4 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Protein 15.5 g
Calories 1704.5 kJ / 406 kcal
Fat 19 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 42.2 g

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