Alheiras

Alheiras

3.9 10 rating

Prep. 10min

Total 3 h

14 unidades

Ingredients

pão alentejano cortado em pedaços
800 g
galinha s/ ossos e cortada em pedaços pequenos
300 g
carne de porco cortada em pedaços pequenos
300 g
toucinho cortado em tiras largas
100 g
sal
1 pitada de
dentes de alho
10
malaguetas s/ sementes
2
azeite
50 g
colorau
1 c. sopa de
água mais q.b. p/ cozer
1000 g
Tripa seca ou artificial p/ enchidos q.b.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Protein 18 g

Calories 0 kJ / 302 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby® À Portuguesa Com Certeza 100 Recipes
Portugal

You might also like...

Coelho à transmontana

Coelho à transmontana

7 h 30min

Cozido à portuguesa

Cozido à portuguesa

1 h 35min

Sonhos

Sonhos

1 h 10min

Bolo-rei

Bolo-rei

3 h 15min

Massa folhada rápida

Massa folhada rápida

2 h

Folar de frango e enchidos

Folar de frango e enchidos

4 h 20min

Bacalhau na broa

Bacalhau na broa

1 h

Arroz de cabidela

Arroz de cabidela

1 h 10min

Tripas à moda da Régua

Tripas à moda da Régua

2 h 30min

Segredinhos

Segredinhos

40min

Arroz de pato à Lafões

Arroz de pato à Lafões

1 h 40min

Pataniscas de bacalhau

Pataniscas de bacalhau

50min