菠萝包

5.0 2 ratings
Prep. 1 h 15min
Total 3 h
8 个

Ingredients

菠萝包外皮
  • 无盐黄油 冷藏切块
    100 克
  • 细砂糖
    100 克
  • 鸡蛋(每颗约53-63克)
    1 颗
  • 奶粉 约1茶匙
    3 克
  • 高筋面粉
    160 克
菠萝包面团
  • 牛奶
    240 克
  • 细砂糖
    40 克
  • 干酵母粉
    4 - 5 克
  • 高筋面粉
    400 克
  • 低筋面粉
    50 克
  • 鸡蛋(每颗约53-63克)
    1 颗
  • 无盐黄油 切小块
    30 克
  • 1 小撮
组合
  • 蛋液 装饰用
    适量

Difficulty

medium


Nutrition per 1 个

Sodium 57.7 mg
Protein 9.4 g
Calories 1739.5 kJ / 415.8 kcal
Fat 16.5 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 9.6 g
Carbohydrates 57.8 g

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