Açorda de poejos

Açorda de poejos

2.5 2 rating

Prep. 10min

Total 40min

6 doses

Ingredients

cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
3
azeite mais q.b. p/ pincelar
35 g
toucinho cortado em cubos pequenos
50 g
massa de pimentão
10 g
poejo só as folhas
3 - 5 pés de
folha de louro
1
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
água
1200 g
vinagre
50 g
ovos
6
pão alentejano de véspera cortado em fatias muito finas
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1139.9 mg

Protein 12.6 g

Calories 1342.6 kJ / 320.9 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 27.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista abril 2018 30 Recipes
Portugal

You might also like...

Favada

Favada

55min

Sopa da horta

Sopa da horta

55min

Caldo-verde

Caldo-verde

40min

Sopa do Espírito Santo

Sopa do Espírito Santo

55min

Açorda alentejana de bacalhau

Açorda alentejana de bacalhau

30min

Ensopado de borrego

Ensopado de borrego

1 h

Tomatada com ovos escalfados

Tomatada com ovos escalfados

55min

Favas guisadas

Favas guisadas

50min

Sopa de peixe alentejana

Sopa de peixe alentejana

40min

Xarém de sardinha

Xarém de sardinha

50min

Migas alentejanas com entrecosto

Migas alentejanas com entrecosto

1 h 30min

Sopa rica de peixe

Sopa rica de peixe

2 h 30min