Ragoût angolais de poulet aux cacahuètes et gruau de maïs
TM5 TM6

Ragoût angolais de poulet aux cacahuètes et gruau de maïs

3.0 (4 ratings)

Ingredients

Le ragoût angolais aux cacahuètes

  • 500 g de cacahuètes grillées non salées
  • 300 g de gombos verts frais (voir "Conseil(s)")
  • 2 citrons jaunes, le jus seulement
  • 100 g de tomates, coupées en morceaux
  • 100 g d'oignon, coupé en morceaux
  • 3 gousses d'ail
  • 30 g d'huile d'olive
  • 500 g d'eau
  • 1200 g de poulet, désossé et sans peau, coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à café de piment pili-pili déshydraté en poudre ou jindungo, à ajuster en fonction des goûts

Le gruau de maïs

  • 700 g d'eau
  • 260 g de farine de maïs

Nutrition
per 1 portion
Calories
3004.2 kJ / 718 kcal
Protein
30 g
Carbohydrates
44 g
Fat
46 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes