Quark-Zitronen-Tiramisu

Name: Quark-Zitronen-Tiramisu
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 100 g Löffelbiskuits; 1 Zitrone; 50 g Zitronenlikör; 50 g Zucker; 300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 250 g Quark, 40% Fett; 350 g Lemon Curd; 20 g Wasser

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Prep. 15min

Total 4 h 20min

12 Portionen

Ingredients

Löffelbiskuits
100 g
Zitrone unbehandelt, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) fein abgeschält, Saft ausgepresst
1
Zitronenlikör (z.B. Limoncello)
50 g
Zucker
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Quark, 40% Fett
250 g
Lemon Curd (siehe Tipp)
350 g
Wasser
20 g