Pizza de mascarpone y arándanos

Pizza de mascarpone y arándanos

3.8 11 rating

Prep. 15min

Total 1 h 30min

2 unidades

Ingredients

Masa

450 g de harina de fuerza
75 g de harina integral
270 g de agua templada
15 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
30 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal

Cobertura

60 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
240 g de queso mascarpone
1 cucharada zumo de limón
2 cucharadas de mantequilla salada (a temperatura ambiente)
2 cucharadas de azúcar moreno
350 g de arándanos frescos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 1619.4 mg

Protein 40.5 g

Calories 7541.5 kJ / 18041.5 kcal

Fat 70 g

Fibre 15 g

Saturated Fat 47.3 g

Carbohydrates 259.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 148 35 Recipes
Spain

Todo pizza 12 Recipes
Spain

You might also like...

Pan persa (Naan barbari) - Irán

2 h 45min

Refresco de limón

5min

Tarta Bellini

24 h

Papillote de plátano y piña

35min

Bretzel

1 h 15min

Roscón de rosas

4 h

Buñuelos de manzana

45min

Tostadas galesas de queso (Welsh rarebit)

15min

Cheesecakes de pistacho con mango

2 h 30min

Caramelos de sésamo y miel

30min

Pizza de verduras asadas

2 h 25min

Barritas de sésamo, miel y cítricos

30min