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Gefüllter Kürbis mit Champignons

Gefüllter Kürbis mit Champignons
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Prep. 30min
Total 1 h 40min
4 Portionen
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Ingredients

  • Hokkaido-Kürbis (ca. 1600 g)
    1
  • Toastbrot entrindet, in Würfeln (1 cm)
    5 Scheiben
  • Öl zum Braten
  • Champignons geviertelt
    500 g
  • Gouda in Stücken
    50 g
  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Crème fraîche
    100 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    1 Bund
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Paprika edelsüß
    ½ TL

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 18 g
Calories 1798 kJ / 429 kcal
Fat 21 g
Fibre 12.2 g
Carbohydrates 35 g

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