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Pastelitos criollos de dulce de membrillo

Pastelitos criollos de dulce de membrillo
3.7 105 ratings
Prep. 1 h
Total 3 h 30min
18 unidades
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Ingredients

  • 80 g de manteca de cerdo
  • 120 g de agua
  • 130 g de leche
  • 600 g de harina de fuerza
  • 10 g de sal
  • 1 huevo
  • 2 - 3 cucharadas de maicena
  • 200 g de dulce de membrillo
Almíbar
  • 400 g de agua
  • 400 g de azúcar
Para freír y decorar
  • 600 - 700 g de aceite
  • 50 - 80 g de bolitas multicolores para decorar

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.9 g
Calories 1181 kJ / 283 kcal
Fat 6.4 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 52.3 g

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