![Bignè con tre mousse Bignè con tre mousse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/213b1198-6a46-49ac-bc5e-5018bce04ecc/Derivates/475f5ca0-5f26-4093-93cf-8b8bd11c2009.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
Mousse alle lenticchie
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di lenticchie in scatola, scolate
- 1 pizzico di sale
- 1 rametto di rosmarino fresco intero
- 70 g di brodo vegetale
Mousse Gorgonzola e noci
- 100 g di Gorgonzola a pezzi
- 50 g di yogurt greco
- 20 g di gherigli di noci
Mousse al salmone affumicato
- 100 g di salmone affumicato a listarelle
- ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
- 50 g di formaggio fresco spalmabile
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 347 kJ / 83 kcal
- Protein
- 3.4 g
- Carbohydrates
- 4.7 g
- Fat
- 5.7 g
- Fibre
- 0.4 g
In Collections
Alternative recipes
Bignè al radicchio con glassa al taleggio
1小時 20 分
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10 分
Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate
9h
Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure
20 分
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55 min
Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta
2小時
Cucchiaini di sfoglia con mousse al prosciutto cotto
50 分
Bignè a sorpresa
2小時
Mini fior di cheesecake
2小時 15 分
Palline al prosciutto
1小時 30 分
Frollini al pesto
1小時 30 分
Mousse di salmone su tartine di segale
15 分