Schoko-Gewürzkuchen
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Schoko-Gewürzkuchen

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Ingredients

  • 360 g Äpfel davon 300 g geschält, geviertelt und 60 g in Spalten (rotschalig) (optional)
  • 20 g Zitronensaft
  • 150 g Mandeln
  • 50 g Orangeat
  • 250 g Mehl
  • 30 g Kakao
  • 2 TL Weinstein-Backpulver
  • 250 g Butter weich, in Stücken
  • 100 g Marzipan-Rohmasse in Stücken
  • 250 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Lebkuchengewürz
  • 5 Eier
  • 100 g Rotwein, trocken
  • 200 g Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken
  • 50 g Sahne

Nutrition
per 1 Stück
Calories
382 kcal / 1600 kJ
Protein
7 g
Fat
21 g
Carbohydrates
35 g

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