苦瓜黃豆排骨湯
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苦瓜黃豆排骨湯

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Ingredients

  • 2000 克 水 (含川燙和料理用)
  • 550 克 排骨
  • 10 克 薑 ,切片
  • 20 克 榨菜 ,切片
  • 40 克 米酒
  • 60 克 乾燥黃豆 ,浸泡4小時,瀝乾
  • 200 克 苦瓜 ,切塊(約3公分)
  • 1 茶匙 鹽

Nutrition
per 1 人份
Calories
1962 kJ / 469 kcal
Protein
31 g
Carbohydrates
7 g
Fat
35 g
Fibre
4 g

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