Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil

Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil

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Prep. 10min

Total 40min

6 portions

Ingredients

2 c. à café rases de graines de fenouil
30 g de beurre doux
3 pommes de terre pelées, lavées et coupées en morceaux
2 poireaux (le blanc et ⅓ du vert), lavés et émincés
1 branche de céleri lavée, effilée et coupée en tronçons
500 g d'eau
2 pincées de gros sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de légumes
2 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse, 15% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 665 kJ / 158 kcal

Fat 6 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 21 g

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