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Senfeier

Senfeier
4.4 1.7K ratings
Prep. 20min
Total 1 h 5min
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    600 g
  • Eier gekühlt
    8
  • Kartoffeln in Stücken (3 cm)
    750 g
  • Salz und etwas mehr zum Abschmecken
    5 Prisen
  • Butter
    50 g
  • Mehl
    50 g
  • Sahne
    250 g
  • Gemüsefond
    400 g
  • Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
    2 Prisen
  • Muskat
    2 Prisen
  • scharfer Senf
    4 TL
  • körniger Senf
    2 TL
  • Kresse-Beet abgeschnitten
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g
Calories 2584 kJ / 617 kcal
Fat 42 g
Carbohydrates 37 g

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