Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Apfelmus
- 4 Blätter weiße Gelatine
- Wasser zum Einweichen
- 80 g Zucker
- 15 g Ingwer, frisch, geschält, in dünnen Scheiben
- 1 Zitrone, unbehandelt, davon 2 Streifen Schale dünn abgeschält (à 1 x 4 cm), Saft ausgepresst (40 g)
- 1100 g Äpfel, geschält, geviertelt, entkernt
Vanillecreme
- 5 Blätter weiße Gelatine
- Wasser zum Einweichen
- 4 Eigelb
- 50 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
- 1 Prise Salz
- 100 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 100 g Milch
Boden und Fertigstellung
- 250 g Kekse, Orangenkekse (z.B. Azora von Bahlsen)
- 75 g Butter, weich, in Stücken
- 250 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- Puderzucker zum Bestäuben
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1928 kJ / 460 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 25 g
In Collections
Alternative recipes
Verschleiertes Bauernmädchen
12小時
Charlotte Russe
3h
Zitronen-Pfirsich-Charlotte
6h 30min
Brombeer-Cheesecake
5小時 30 分
Kaffee-Kuppeltorte
10小時
Christmas Trifle
4h 30min
Teigtaschen mit Ricotta und Salsiccia
1小時 45 分
Aprikosen-Mandel-Torte
3h
Apfeltorte mit Florentiner-Deckel
4小時
Johannisbeer-Schnitte
2小時 30 分
Schwedische Mandeltorte mit Vanillecreme
4小時
Streuselkuchen mit Quarkfüllung
1h 15min