Pastilla koláč plněný kachním masem, meruňkou a piniovými oříšky

Pastilla koláč plněný kachním masem, meruňkou a piniovými oříšky

5.0 1 rating

Prep. 35min

Total 50min

4 porce

Ingredients

100 gramů cibule napůl
30 gramů olivového oleje plus na vymazání
1 ½ - 2 čajové lžičky kmínu, mletého podle chuti
1 polévková lžíce skořice, mletá plus na ozdobu
1 ½ - 2 čajové lžičky sušeného koriandru podle chuti
2 čajové lžičky fenyklových semínek
1 špetka šafránu
600 gramů kachních prsou, bez kůže vykostěných, na kousky (3 cm)
150 gramů sušených meruněk na čtvrtky
80 gramů vody
1 čajová lžička kuřecí dochucovací pasty

1 kuřecí bujón (pro 0,5 l vody)
50 gramů piniových oříšků orestovaných
2 citróny (nejlépe bio), kůra a šťáva
olivový olej na vymazání
4 pláty filo těsta (cca 48 cm x 25 cm)
1 čajová lžička cukru, moučka

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porce

Protein 37 g

Calories 1997 kJ / 477 kcal

Fat 18 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Maroko 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Badyánový likér

Badyánový likér

No ratings

Baklava Cheesecake

Baklava Cheesecake

3 h 30min

Budha bowl salát se zelenou čočkou a chřestem

Budha bowl salát se zelenou čočkou a chřestem

50min

Chlebové tyčinky opečené na klacku na ohni

Chlebové tyčinky opečené na klacku na ohni

No ratings

Pisco sour (citrónový koktejl)

Pisco sour (citrónový koktejl)

10min

Zabaione

Zabaione

15min

Louhovaná srdíčka

Louhovaná srdíčka

1 h

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

1 h 50min

Zapečený chléb s pórkem a parmazánovým krémem

Zapečený chléb s pórkem a parmazánovým krémem

No ratings

Caribic shake

Caribic shake

5min

Caffé Vanilla

Caffé Vanilla

5min

Antioxidační náboj s kokosovým mlékem

Antioxidační náboj s kokosovým mlékem

10min