Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Dolcetti al cioccolato e lamponi
Prep. 30min
Total 16 h
6 porzioni
Ingredients
La glassa (da realizzare il giorno prima)
-
4 fogli di gelatina (1,9 g/fogli) e un recipiente d'acqua fredda
-
175 g di acqua
-
220 g di zucchero
-
125 g di panna
-
75 g di cacao amaro in polvere
I biscotti
-
250 g di cioccolato fondente a pezzi
-
70 g di burro
-
175 g di cialde croccanti, tipo Gavottes® a pezzi
La mousse di lamponi
-
4 foglio di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
-
600 g di lamponi freschi o surgelati e decongelati
-
½ pacchetto di agar agar (4 g)
-
80 g di zucchero
-
260 g di panna intera, fredda
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 porzione
Protein
11 g
Calories
4007 kJ /
960 kcal
Fat
53 g
Carbohydrates
101 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cioccolato...che passione!
45 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Omini rossi di pan di zenzero alla vaniglia
No ratings
Cake Pops
1 h 30min
Gamberi in agrodolce
40min
Soufflé di formaggio di capra, salsa allo yogurt e porri
45min
Torta al cioccolato con sorpresa
1 h 10min
Muffin alla vaniglia e gocce di cioccolato al vapore
55min
Pizzette "Tricolore"
No ratings
Mezze sfere al cioccolato e vaniglia
No ratings
Crema catalana
40min
Pudding alle fragole
No ratings
Cupcake con lamponi e cocco
2 h 20min
Torta soffice al cioccolato
1 h 30min