Tajine di agnello con albicocche e miele

Tajine di agnello con albicocche e miele

2.5 2 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

400 g di cipolle tagliate a metà
200 g di carote pelate e tagliate a pezzi
20 g di olio di oliva + 2 cucchiai
500 g di spalla di agnello, senza ossa a pezzi (4-5 cm)
1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
½ cucchiaino di cannella
2 pizzichi di zafferano in polvere

1 cucchiaino di curcuma, in polvere
½ limone
70 g di miele
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale fino + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
400 g di semolino
acqua
100 g di albicocche secche, denocciolate
60 g di mandorle pelate
15 g di coriandolo fresco tritato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 44 g

Calories 3974 kJ / 950 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 125 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee dal Marocco 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Hamburger alla messicana

4 h 25min

Carne di manzo in salsa alla panna e funghi

1 h

Pollo con riso alle zucchine e carote

45min

Tortillas Tex Mex con carne di maiale

1 h 20min

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

10min

Arseeyah – cremoso piatto di riso con pollo (عرسية بالدجاج)

No ratings

Kibbeh al forno (كبة مخبوزة)

No ratings

Kibbeh con salsa allo yogurt (كبيبة بصلصة الزبادي)

No ratings

Bowl di carne macinata con salsa Hoisin

1 h

Tacos Smash Burger

40min

Spiedini kebab di pollo con salsa tahini e pane piatto

1 h

Burger con spicchi di patate e maionese all’aglio

1 h 20min

Show all

Show all