Menu complet: lentilles, filet de porc et salade

Menu complet: lentilles, filet de porc et salade

4.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 2 h 40min

6 portions

Ingredients

300 g de lentilles, sèches pesées avant de faire tremper
150 g d'oignons en quatre
100 g de poivrons, toutes les couleurs vert ou rouge, en morceaux
2 gousses d'ail
60 g de carottes en morceaux
60 g d'huile d'olive extra vierge
750 g de mélange de légumes congelés
3 œufs entiers, entourés de film alimentaire
2 filets de porc 350-400 g par filet
2 c. à café d'extrait de bœuf

1 c. à café de sauce de soja
2 pincées de poivre noir du moulin
1 ½ c. à café de paprika doux
1 c. à café de mélange d'herbes séchées origan, thym, romarin, etc.
½ c. à café de caramel liquide
10 g de jus de citron
80 g de chorizo en rondelles
100 g de jambon serrano en cubes

100 g de lardons
1 feuille de laurier, sèche
1 c. à café de sel
700 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40.3 g

Calories 2282 kJ / 546 kcal

Fat 22.85 g

Fibre 10.3 g

Carbohydrates 44.35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

1 h 15min

Riz à la tomate

Riz à la tomate

30min

Focaccia croustillante

Focaccia croustillante

2 h 10min

Pizza alla marinara

Pizza alla marinara

1 h 35min

Lasagnes classiques

Lasagnes classiques

2 h 5min

Riz jaune au poulet

Riz jaune au poulet

40min

Soupe au potiron

Soupe au potiron

35min

Crêpes sucrées ou salées

Crêpes sucrées ou salées

No ratings

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24 h 30min

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

1 h 15min

Pain perdu

Pain perdu

30min

Soupe de légumes

Soupe de légumes

25min