Rollè di tacchino con pesto di piselli alla menta

Rollè di tacchino con pesto di piselli alla menta

No ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

½ limone preferibilmente biologico, la scorza e il succo
2 pizzichi di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco + q.b.
4 - 6 pomodori, secchi sott'olio, ben sgocciolati
¼ di spicchio di aglio (optional)
400 g di petti di tacchino, senza pelle e disossati (4 fette)
50 g di olio extravergine di oliva
1000 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
400 g di piselli freschi senza buccia
4 foglie di menta, fresche lavate ed asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 29.6 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 14.8 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le carni bianche 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Polpettine di carne con purea di patate

1 h

Knöpfli all’aglio orsino

1 h

Salsa olandese

No ratings

Purè di verdure

No ratings

Risi e bisi

35min

Lasagne classiche

2 h 5min

Fusilli ai carciofi e piselli

30min

Couscous con agnello e verdure

50min

Dolcetti con le prugne

No ratings

Merluzzo con burro agli agrumi

50min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1 h

Torta salata di spinaci

55min