Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
TM5 TM6

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

4.9 (28 ratings)

Ingredients

  • 700 gramů vody
  • 1 čajovou lžičku soli, plus extra pro osolení masa
  • 500 gramů brambor
  • 600 gramů vepřové panenky, napůl
  • 2 špetky pepře, černého, mletého
  • 8 - 10 plátků sušené šunky
  • 800 gramů zeleného chřestu, dřevnaté konce odkrojené
  • ½ čajové lžičky cukru
  • 2 čajové lžičky másla, na kousky
  • 20 gramů bílého vína
    or 1 čajovou lžičku citrónové šťávy
  • 200 gramů čerstvého sýru
  • 1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty, domácí
    or ½ zeleninového bujónu
  • 2 polévkové lžíce směsi bylinek, čerstvých, pouze listy
  • 2 čajové lžičky oleje na smažení

Nutrition
per 1 porci
Calories
2323 kJ / 556 kcal
Protein
49 g
Carbohydrates
26 g
Fat
26 g
Fibre
4.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes