Sernik tiramisu

Sernik tiramisu

4.3 465 ratings

Prep. 15min

Total 12 h 15min

12 porcji

Ingredients

Spód

200 g biszkoptów lady fingers połamanych na kawałki
60 g espresso, zaparzonego ostudzonego
80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki

Masa serowa

3 jajka
120 g cukru
50 g likieru migdałowego, np. amaretto

50 g rumu
40 g skrobi kukurydzianej

40 g skrobi ziemniaczanej
500 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
500 g serka kremowego śmietankowego, pokrojonego na kawałki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
130 g espresso, zaparzonego ostudzonego
130 g biszkoptów lady fingers

Krem czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
10 g espresso, zaparzonego

1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej, w proszku
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 - 2 łyżki kakao naturalnego, niesłodzonego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 9.4 g

Calories 2606 kJ / 622 kcal

Fat 44.1 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 45.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SERNIKI 10 Recipes
Poland

You might also like...

Drożdżówki z nadzieniem z płatków róż

1 h 15min

Wielkanocne babeczki

50min

Ciasteczka twarogowe zajączki

1 h 10min

Pieczone pierogi ze szpinakiem

1 h 10min

Zakręcone bułeczki piknikowe

50min

Żelki domowe

3 h 10min

Dżem z jabłek i kiwi

40min

Cynamonowe gwiazdki

55min

Precle

1 h

Ciasto migdałowe

1 h 15min

Bajaderki

1 h 15min

Sernik truskawkowy na zimno

8 h 30min