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Pastéis recheados com carne

Pastéis recheados com carne
4.4 18 ratings
Prep. 15min
Total 2 h 15min
18 unidades
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Ingredients

Massa das sfihas
  • leite
    90 g
  • açúcar
    35 g
  • fermento de padeiro fresco
    25 g
    1 saqueta de fermento de padeiro seco, (8 g aprox.)
  • farinha tipo 65
    530 g
  • água
    200 g
  • manteiga
    30 g
  • sal
    2 c. chá de
Recheio das sfihas
  • tomate cortado em metades
    250 g
  • cebola cortada em pedaços
    130 g
  • dente de alho
    1
  • salsa
    15 g
  • carne de vaca picada
    400 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    ½ c. chá de
Montagem
  • Água q.b. p/ humedecer
  • gema de ovo p/ pincelar
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 408.2 mg
Protein 8.5 g
Calories 829.8 kJ / 198.3 kcal
Fat 6.8 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 2.8 g
Carbohydrates 25.5 g

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