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Torta Susanna

Torta Susanna
4.5 172 ratings
Prep. 30min
Total 2 h 40min
8 fette
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Ingredients

Pasta frolla
  • 80 g zucchero
  • 250 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 100 g di burro freddo a pezzi (2 cm circa)
Ripieno
  • 375 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
  • 3 tuorli
  • 120 g zucchero
  • ½ stecca di vaniglia i semini estratti
  • 15 g di farina tipo 00
Copertura
  • 100 g cioccolato fondente a pezzi
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
    50 g di latte intero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 10.9 g
Calories 2063 kJ / 493 kcal
Fat 25 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 59.9 g

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Also featured in

La ricotta 10 Recipes
Italy

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