Britské křížové bochánky
TM6 TM5

Britské křížové bochánky

3.0 (3 ratings)

Ingredients

Těsto

  • 300 gramů mléka
  • 60 gramů másla, na kousky
  • 600 gramů hladké mouky, plus na poprášení válu
  • 50 gramů cukru
  • 2 čajové lžičky instantního droždí
  • 2 čajové lžičky mleté skořice
  • 1 čajová lžička koření Mixed spice (viz informace)
    or 1 čajová lžička perníkového koření
  • ½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
  • 1 čajová lžička mořské soli
  • 1 velké vejce
  • 140 gramů rozinek
  • 40 gramů kandované citrónové kůry

Těsto na kříže

  • 40 gramů hladké mouky
  • 20 gramů cukru
  • 40 gramů vody

Poleva

  • 25 gramů třtinového cukru
  • 45 gramů mléka
  • 1 polévková lžíce seville pomerančového džemu

Nutrition
per 1 kus
Calories
998 kJ / 238 kcal
Protein
6.6 g
Carbohydrates
42.5 g
Fat
4.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes