Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di prosciutto crudo a cubetti
- 250 g di riso a chicco corto
-
650
g di brodo di pollo
or 650 g di acqua + 1 cucchiaino di dado per brodo di pollo - 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 tuorlo
Terminare la preparazione
- farina tipo 00
- pangrattato
- olio per frittura
- 2 - 3 uova sbattute
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 472 kJ / 113 kcal
- Protein
- 3.48 g
- Carbohydrates
- 10.11 g
- Fat
- 6.49 g
- Fibre
- 0.27 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Calzoni vegetariani
1h 50min
Crocchette di tonno
10小時
Lumachine farcite
45min
Cordon bleu
30min
Crocchette di patate e speck
3h 20min
Crocchette di pesce alla menta
10小時
Crocchette con salame piccante
9小時 30 分
Croissant al cioccolato
3h 35min
Arancini di riso vegetariani
2小時 5 分
Melanzane alla siciliana
1h 15min
Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)
3小時 45 分
Crocchette di riso al forno
1h 35min